مشروع تسمين الابقار

08 أكتوبر 2018
مشروع تسمين الابقار

حيوان اللحم و اللبن الأول فى مصر من الناحية الانتاجية  لما لة من تميز عن غيرة من الحيوانات فى معدلات التحويل و سرعة النمو وصلت بعض سلالات التسمين المستخدمة من الأبردين انجس – الهريفورد – بيف مستر الى نسبة زيادة يومية تصل الى 1.7 كجم 
مما يجعلها تصل الى متوسط وزن 450 كجم خلال 6 شهور من التسمين المكثف عند بداء التسمين على وزن 150 كجم وهو ما سوف نتحدث عنة بالتفصيل فى الاتى :-
- يوجد العديد من نظم الانتاج المختلفة فى تسمين الابقار وتختلف على حسب الغرض من الانتاج فهناك تربية بغرض مصانع الاغذية و يصل الحيوانات المسمنة الى وزن 700 – 900 كجم بينما هناك تربية للوصول الى وزن 400 – 450 كجم وهو ما يناسب موزعى اللحوم و المجازر و هناك ايضا اوزان 250 – 300 كجم و هى تستخدم فى المناسبات
كما يوجد نظم حديثة للتسمين خاصة بالفنادق والاذواق الراقية مثل البيبى بيف و فيلى بيف وهى حيوانات تسمن فقط على اللبن وتحتاج لخبرة كبيرة للقيام بذلك دون تعرض الحيوان لمشاكل معوية وهضمية

للقيام بعمل مشروع تسمين أبقار يتم حساب التكاليف للوحدة الواحدة كالاتى

الحيوانات يتم شراء عدد 50 حيوان متوسط وزن 100 - 150 كجم
حساب تكاليف الحيوانات =  سعر الرأس القنية ............... × العدد (50 رأس) = ..................

- المساحة  : يحتاج عدد 50 رأس الابقار الى مساحه 500م تقريبا بنظام تربية مفتوح يحتاج الحيوان الواحد لمساحه مابين 10- 15 متر

-  معدلات النمو للأبقار البلدية تقريبا من 700- 800 جم يومى وقد تصل فى الخليط الى 1,2 فى الاصناف الجيدة و تصل الى 1,4 – 1.7  فى الابقار الأجنبية 

- فى الأبقار  يتم التغذية على اعلاف مختلفة خلال مراحل النمو كالاتى
الاوزان  150 – 250 : 18 % برويتن
الاوزان 250 – 350 : 16 % بروتين
الاوزان 350 – 450 : 14 % بروتين
يتم حساب كمية العلف للمزرعة خلال فترة التسمين كالاتى
الوزن المطلوب للتسويق 450 كجم – وزن الشراء 150 كجم
 متوسط وزن القطيع المغذى = (450 + 150 ) / 2  = 300
-- يتم التغذية بنسبة 3 % من وزنه مادة جافة TMR بنسبة 60 % مركزات : 40 % مواد مالئة
يمكن التغذية على 3.5 بنسبة مركزات 70 % : 30 % مالئ فى حالات الزيادة اليومية المرتفعة
** كمية الماكولة  = (متوسط وزن القطيع المغذى * العدد) × 3% ×  180 يوم

** تكلفة المركزات = ( كمية العلف بالطن * 60% ) × (سعر الطن )

          ** تكلفة المواد الخشنة = ( كمية العلف بالطن * 40 %) × (سعر الطن )
تكلفة  التغذية الكلية = تكلفة المركزات + تكلفة المواد الخشنة
- تكاليف ادوية و رعاية بيطرية 10000  جنية
- تكاليف العمالة متوسط 1 عامل لعدد 50 رأس 2000 جنية /شهريا
نموذج لحساب التكاليف الكلية لمزرعة تربية الجاموس

المدخلات

التكلفة

ملاحظات

1-     الحيوانات

...............

(عدد 50 راس جاموسx 100كجم x سعر الكيلو حى )

2-الاعلاف

..............

تكاليف التغذية خلال الثلاث مراحل المذكورة سابقا

3-العماله

12000

عدد العمال لمدة 6 اشهر

4-الادوية و التحصينات

10000

 

الاجمالى

.................

 

المخرجات

القيمة

ملاحظات

الحيوانات المسمنة

............

عدد الحيوانات- 1 % نافق × متوسط الوزن (400- 450) × سعر  كجم 

أجمالى الأيرادات

.........................

 

الايرادات

صافى الربح= اجمالى الايرادات – اجمالى المصروفات
نسبة الربح تصل الى 25 % فى خلال 6 شهر تسمين

مقالات ذات صلة