لبن السرسوب

22 أكتوبر 2018
لبن السرسوب

- تعريف لبن السرسوب :

            هو الحليب الأبيض المائل للصفرة والذى تنتجه البقرة فى الخمسة أيام الأولى بعد الولادة.

مميزات لبن السرسوب عن اللبن العادي ومنها :

1- يحتوي على مواد مناعية ( أجسام مضادة ) مضادة لحدوث الالتهاب وهي التي تحمي العجل من الإصابة بالأمراض وبالتحديد تلك التي تصيب الجهاز التنفسي والمعوي.

2- يحتوي على كميات كبيرة من المواد الغذائية السهلة الهضم (مثلاً المواد البروتينية تصل نسبتها إلى 18%).

3 -  يحتوي على نسبه عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن والاملاح التي تعتبر مصدراً قيماً لرفع المناعه الطبيعية للعجل المولود ومهمة للعجل للبدء فى النمو.

4 -  يحتوي على حوالي عشرة أضعاف الأجسام المناعية الموجودة في دم البقرة يوم الولادة لذلك فهو مصدر الوقاية الوحيد في الايام الأولى من عمر العجل.

 5 - يحتوي السرسوب على البروتين القابل للاتحاد بالحديد اللازم لنمو الميكروب فيعوق نموه.

* كما ان كريات الدهون بالسرسوب تحتوي على مستقبلات تشبه المستقبلات الموجودة بالامعاء " التي يلتصق عليها الميكروب المسبب للاسهال " لذلك يلتصق الميكروب على كريات الدهون ويضل طريقه للامعاء.

 

- المشاكل والخسائر التى يسببها عدم رضاعة العجل المولود أو قلة رضاعته من السرسوب

1 – من السهل تعرض العجل المولود للإصابة بالأمرض مثل الإسهال أو الالتهابات الرئوية وهذا سيؤدي إلى مواجهة مشاكل لاحقة مثل :

2- تكاليف معالجة العجل المريض

3- تطور نمو جسم العجل سيكون بطئ

4- إحتمال نفوق العجل مسبباً خسائر مالية جسيمة للمربى.

كيفية التصرف فى الحالات الآتية :

1 - إذا ماتت البقرة الأم بعد الولادة.

2 - لم تستطع البقرة إدرار الحليب لأسباب مختلفة ( إصابة البقرة بالتهاب الضرع بالأرباع الأربعة بعد الولادة)

 فإنه يجب توفير السرسوب للعجل كما يلى:

ـ يجب إعطاء السرسوب للعجل المولود حديثاً من بقرة أخرى قد ولدت في نفس اليوم وليس أكثر من 3 أيام.

ـ وفي أكثر الحالات قد لايوجد بقرة في قطيعك قد ولدت على الأقل في فترة 3 أيام سابقة لذلك يجب علينا دائماً الاحتفاظ ببضعة لترات من السرسوب في الفريزر (الثلاجة) يمكن أن تحتفظ بها لمدة سنة لولادة قادمة. وعند الحاجة لاستعمال هذا السرسوب لابد من تذويبها بشكل تدريجي . ونحذر من تذويبها بشكل سريع وفجائي بتسخينها على النار مثلاً وإلا فإن المواد المضادة للالتهاب تتعرض للتلف وبذلك فإن السرسوب لايقدم أي حماية للعجل.

ملحوظة :

السرسوب المعطى من الأبقار الأكبر بالعمر ( مثلاً بعد موسم الحلابة الثالث) يعطي حماية أفضل من تلك التي تعطيها الأبقار الأصغر سناً. لأن أجسام الأبقار الأكبر تكون قد تعرضت لأمراض أكثر وشكلت مواد مناعية مختلفة وكثيرة خلال فترة الحياة أكثرمن الأبقار الأصغر سناً التي تعرضت لأمراض أقل.

ملحوظة :

ـ يجب تدوين كافة البيانات عن السرسوب الذى سوف نحتفظ به فى الثلاجة

- تاريخ حلابة الصمغة                    - الكمية وعدد الزجاجات                 - من أين تم الحصول عليها

تسجيل الدخول كمتدرب لإضافة تعليق

مقالات ذات صلة