اسباب خسائر المربين

01 سبتمبر 2019
اسباب خسائر المربين

تواجه صناعة الدواجن تحديات قوية في الفترة الاخيرة من ارتفاع في اسعار خامات الاعلاف وانخفاض اسعار لحوم الدواجن لفترة طويلة كل عام مما يكبد المربيين خسائر شديدة كل عام فضلا عن ارتفاع اسعار الادوية واللقاحات البيطرية والتي تعرض اغلبها للغش وتقليد الماركات العالمية المستوردة من خلال شركات دواء غير مسجلة تجني من وراء ذلك ملايين الجنيهات ويعاني المربي من ارتفاع شديد في اسعار الدواء ترفع تكلفة المنتج واغلبها لايحقق نتائج قوية نتيجة غش المواد الفعالة كما اوضحنا سابقا كذلك تعاني الصناعة من تحور في بعض عترات فيروسات الدواجن يجعل  اللقاحات الموجودة غير فعالة ولاتحمي بنسب قوية مما يكبد المربين خسائر سنوية مئات الالاف من الجنيهات كذلك كثرة استخدام المضادات الحيوية بشكل مبالغ فيه كانت نتيجته ظهور انواع من البكتيريا مقاومة لمعظم المضادات الحيوية مما يجعل علاج الامراض مكلف وغير مجدي في اغلب الاحيان.

من اجل صناعة دواجن امنة للمستهلك وبعد قرار دول الاتحاد إلاوربي منع استخدام انواع كثيرة من المضادات الحيوية والسماح لنوع او اثنين كمنشطات نمو وذلك في عام 2006 لخطورة استخدامها علي صحة الانسان حيث تؤثر بقايا المضادات الموجودة في لحوم الدواجن علي كفاءة المضادات الحيوية عند استخدامها لعلاج الانسان فتكون هناك خطورة علي حياته ا صبح البحث عن بدائل جديدة للتعامل مع امراض الدواجن تكون امنة للانسان في نفس الوقت كان اولها البروبيوتك وهي عبارة عن بكتيريا نافعة يتم اضافتها للعلف او الماء تتكاثر في امعاء الطيور وتنافس البكتيريا الضارة التي يتم طردها من القناه الهضمية ما يطلق عليه اقصاء تنافسي وايضا تنتج هذه البكتيريا مثل لاكتوباسلس ساتلس اللاكتيك اسيد الذي يجعل وسط الامعاء حامضي وغير مناسب للبكتيريا الضارة نفس الدور تلعبه بعض الفطريات مثل خميرة الخبز سكروميسيس سيرفيسيس ويتم اضافتها علي اعلاف الدواجن وفي الماء .لها دور مهم في رفع المناعة وتقوية الجهاز المناعي.

ايضا بدا الاتجاه في الفترة الاخيرة لاستخدام الاعشاب (فيتوبيوتك)والتي اثبتت نجاحات قوية عند استخدامها لرفع الوزن وكفاءة تحويل العلف وياتي في مقدمتها الثوم الذي اثبتت الابحاث انه يعالج كوكسيديا الدواجن بكفاءة اعلي من الامبرول الذي يتطلب العلاج به تعويض الطيور بفيتامين ب الثيامين كذلك الثوم اثبت نجاحا في علاج كلوستريديا الدواجن والكولاي والثوم مقلل للكوليسترول ومضاد اكسدة قوي لذلك تاثيره كمنشط مناعي لايستهان به ايضا اعشاب كثيرة مهمة دخلت في صناعة الدواجن مثل الكركم الذي لو ذكرنا فوائد استخدامه نحتاج مقال منفصل .الزعتر .القرفة.الشطة.الزنجبيل .الاخنيسيا .الريحان.المريمية .الكمون.الفلفل الاسود.كل تلك التوابل العشبية اثبتت الابحاث ان لها فوائد قوية .اخيرا استخدام الاحماض العضوية اهمها الخل او حامض الاستيك .البروبيونك اسيد .الستريك.الفورميك .اللاكتيك اسيد كلها اثبتت تفوق في تقليل المحتوي الميكروبي في الامعاء وكذلك لها دور قوي في معالجة السموم الفطرية والله الموفق والمستعان .


د/محمد علي النشار
الاسماعيلية مصر للدواجن
استشاري الدواجن , عضو الجمعية العالمية للدواجن

مقالات ذات صلة