مشروع تربيه اسماك البلطي

09 مارس 2020
مشروع تربيه اسماك البلطي

 تعتبر الأسماك من أهم المصادر الغذائية للإنسان منذ القدم كونها من أهم مصادر البروتين والعناصر الغذائية وقد أدى التعداد السكاني والصيد الجائر والتلوث البحري بالإضافة إلى زيادة الطلب على الكائنات البحرية وسد احتياجات السوق المحلى من الأسماك الطازجة إلى البحث وإيجاد البديل . من هنا برزت أهمية وضرورة التطور في عملية الاستزراع السمكي عن طريق استخدام أحدث الوسائل التقنية لتوفير الأمن الغذائي

 

يمكن تلخيص أهم المعدلات الفنية والآداء الإنتاجى فى اسماك البلطي الي :

  • جوده المياه ومصدرها: حيث أن المياه هي عصب عمليه الاستزراع والمقياس المحدد لنجاح المشروع او فشله , ويجب ان تكون المزرعه بالقرب من مصدر ري ثابت وذو مواصفات جيده كعدم وجود املاح ومعادن ثقيله وان تكون غنيه بالماده العضويه .
  • مستوي العكاره في المياه: حيث يجب ان تتراوح ما بين 15-20 علي مقياس قرص الشفافيه ويجب الاتزيد عن ذلك حتي لايودي هذا لعمليه الافتراس او زياده استهلاك الاوكسجين ف الاوقات الحرجه , ولا تقل عن ذلك حيث يساعد ذلك في توفير الغذاء الطبيعي للاسماك مما يحسن من معامل التحويل .
  • درجه الحراره : لكل نوع من الاسماك مدي حراري مثلا اسماك البلطي تعيش في درجه حراره تتراوح ما بين 20-25 درجه مئويه وتمنتع عن الاكل في درجه 16 وتصبح عرضه للموت في درجه 10 , ويمكن التغلب علي هذا برفع عمود المياه .
  • مستوي الاوكسجين :  يجب ان يتراوح مستوي الاوكسجين من 5-10 % ونقصه عن هذا الحد وخاصه اذا كان اقل من 3% يودي: الي الموت المفاجي , تكون الاسماك عرضه للاصابه بالامراض , انخفاض معامل التحويل ,امتناع الاسماك عن الاكل. ويجب التدخل في هذا الوقت بتشغيل البدالات ومنع التغذيه في هذه الاوقات .
  • المعدات المطلوبه : وهي اجهزه تحليل المياه لمعرفه اتجاهات المزرعه واجهزه لتعزيز ورفع كفاءه الاوكسجين في المياه .
  • العمر عند التسويق الاسماك :                           4 شهور
  • متوسط وزن السمكه عند التسويق :                250-300 جرام
  • معامل التحويل الغذائى :                                  1.4
  • نوع الزريعه :                                          اصبعيات

 

مشروع إنتاج اسماك البلطي لمساحه 4.5 فدان

أهداف المشروع متمثلة فى إنتاج ما يقرب من 30-40 طن اسماك / فدان .
يفضل عند تاجير المزرعه ان تكون مقسمه  لكل حوض فدان حتي تسهل عمليه الرعايه والتشغيل .

 

أولا: الأصول الثابتة والتى تمثل التكاليف الثابتة

1 – ايجار المزرعه :

 ايجار المزرعه = يتراوح من 7000 الي 12000 /سنه .

2 –  الاجهزه  والمعدات :

  • جهاز تحليل اوكسجين و اس هيدروجيني    = ...(10000).....  جنيه
  • بدالات التهويه                             =  4 بدالات     * ......سعر البدال (8000-10000)       
  • شباك الحصاد                              = سعر المتر .....* 100 متر    = ........  جنيه
  • ماكينه الري                               = 2 ماكينه قدره 7 حصان  * ........ السعر =..........جنيه

 

إجمالي التكاليف الثابتة = ........  + ........  + ........  + ........  + ........  + ........  = .........  جنيه

 

ثانيا:- التكاليف المتغيرة

 

1- تكاليف اصبعيات البلطي: بفرض ان النظام شبه مكثف 30 سمكه / متر (الفدان 4200)

=(30*4200) * .........  جنيه للالف اصبعيه = .............. جنيه

2- مصاريف تعديل الاحواض = ايجار اللودر في الساعه * عدد الساعات = ........جنيه

3- تكاليف التغذية:

الوزن المستهدف في نهايه الدوره =  4200 مساحه الفدان * 30 سمكه/متر

                                     ______________________       =    31.500 طن /فدان

                                            4 (عدد الاسماك في الكيلو)

العلف المستهلك طول الدوره = 31.500 *  1.4 (معامل التحويل ) = 44 طن علف /دوره

إجمالي العلف المستهلك = 44 طن .

تكاليف العلف الكلية =  44  طن * .......  جنيه لطن العلف = .......... جنيه/ سنة

 

3- تكاليف التشغيل

بفرض ان  المطلوب عدد 1 عامل بمرتب ....... جنيه/ شهر

  • تكاليف العمالة = 1 *   ....... * 12 شهر = ......... جنيه/ سنة
  •  اربعه عمال عند الصيد = عدد العمال *  ......... = ...............

 

إجمالي تكاليف العمالة = .......... جنيه/ سنة

 

 

إجمالي التكاليف المتغيرة = ........  + ........  + ........  + ........  = .........  جنيه

 

ثالثا: الإيرادات  

 اسماك البلطي = 31.5 طن  *  ....... جنيه/ طن حى =  ......... جنيه /دوره

إجمالي الإيرادات =   ......... +  .........  =  ......... جنيها

 

حساب الأرباح

 

هامش الربح = إجمالي الإيرادات – إجمالي التكاليف المتغيرة =  ........... جنيه/ سنة

                                   

- يمكن عمل دورتين في كل سنه اذا كانت الدوره اربعه اشهر .

 

 أعداد /  م. محمد شوكت

 

مقالات ذات صلة