الاحتياجات الغذائية

03 يناير 2018
الاحتياجات الغذائية

التغذية 
تقتصر مشاريع الثروة الحيوانية بنسبة 75 % من المدخلات منها على التغذية و التى تعتمد عليها بشكل اساسى فى نجاح المشروع لذا سوف نتحدث عن كيفية تقدير الاحتياجات الغذائية و الغذاء المناسب للحيوان حسب حالتة الانتاجية دون نقص يعود على الانتاج بالسلب أو بالزيادة فيعود على المربى بالخسارة

لماذا يحتاج الحيوان الى الغذاء ؟؟ 

يجب العلم ان الحيوان كائن حى يعمل للبحث عن البقاء و ليس كمصنع للانتاج احتياجات الانسان و لكن سخرة الله للانسان ليكون مصدر للبروتين من لبن و لحم ومن هنا يأتى تقسيم غذاء الحيوان الى غذاء كى يلبى القيام بالانشطه الخاصة من حركة و تنفس و بناء خلايا لحفظ لحياتة وهذا ما يسمى بلغة المختصين " الاحتياجات الحافظة " 

الجزء الاخر من الغذاء يتوجة لنمو الحيوان وبناء العضلات و التناسل و انتاج اللبن و هذا ما يسمى بالاحتياجات الانتاجية 

*** الخلاصة 

ينقسم تغذية الحيوان الى :- 

احتياجات حافظة :- وهو الغذاء الموجة لنشاط الحيوان و المحافظة على الخلايا الحية و قيام بوظائفها الحيوية 

احتياجات انتاجية :- وهو الغذاء الموجة لنمو الحيوان وزيادة وزنة و انتاج اللبن و الصوف و الشعر حسب نوع الحيوان 

ما هى الكمية التى يجب ان ياكلها الحيوان ؟؟ 

وبداء العلماء فى وضع معاير ثابتة للعمل بها فى تغذية الحيوانات و بعد العديد من التجارب وجد ان هناك حدود لتغذية الحيوان تكون كافية لاشباعة فلا يستفيد من الزيادة وتسبب خسارة اما النقص فهو يؤثر على الحيوان نفسة و على الاغنام لذا كان لبد من معرفة حدود معينة لتغذية الحيوان و كانت كلاتى فى الابقار 2.5 % من وزن الحيوان ويمكن الوصول الى 3 % فى حالة الحيوانات عالية الانتاج 

و فى الاغنام 3.5 % من وزن الحيوان ويتم الوصول الى 4 % فى حالة الانتاج العالى ويمكن التغذية على المتوسط 

و تنقسم هذه النسبة من العلف الى مواد مركز التى تمد الحيوان بالاحتياجات الغذائية من بروتين و احماض امينية يحتاجها الحيوان للانتاج و الى مواد مالئة تعمل امداد الحيوانات بالالياف التى يحتاجها الكرش لتوازن عملية الهضم و تنظيم الكتلة الغذائية و شعور الحيوان بالشبع 

ولكن نقص وزيادة مكونات العلف يعمل على خلل الاتزان فى الوجبة المقدمة لذا يجب الالتزام بحدود التى يحتاجها الحيوان عند التغذية تبعا لظروفه الانتاجية و الحالة الصحية للحيوان و يتم التغذية فى الانتاج المتوسط على نسبة 60 % مركزات الى 40 % مواد مالئة و فى حالة الانتاج العالى ومعدلات التحويل المرتفعة يتم التغذية على 70 % مركزات الى 30 % مالئ اما فى حالة التغذية الضعيفة و موسم الجفاف فيتم تغذية الحيوان على نسبة 50 % : 50 % فلا تقل نسبة المواد المالئة فى العلف عن 30 % و لا تقل نسبة المركزات عن 50 % ولكل منها تاثيرها على الحيوان و على الانتاج 

الخلاصة 

** يتم تغذية الابقار بنسبة لا تقل عن 2.5 % من وزن الجسم مادة جافة ولا تزيد عن 3 % و فى الاغنام لاتقل عن 3.5 % ولا تزيد عن 4 % 

** تنقسم الكمية المقدمة للحيوان الى مواد مركزة ومواد مالئة و يتم التغذية تبعا لاتى بالترتيب فى الانتاج المتوسط 60 :40 % و فى الانتاج العالى 70 : 30 % و الانتاج المنخفض 50 : 50 % 

** مواد مالئة خشنة تكون غنية بالالياف وطاقة وتعمل على شبع الحيوان و تاثر مباشرا على دهن اللبن اما المواد المركزة تؤثرعلى كمية اللبن

الاحتياجات الحافظة و الانتاجية للحيوان ؟؟

عند تغذية الحيوانات يتم حساب الاحتياجات الحافظة و الاحتاجات الانتاجية حسب حالة الحيوان مثل الرضاعة – الفطام – نامى – تحت تلقيح – موسم أول – موسم جفاف وتنقسم الى موسم جفاف أول و ثانى واصبح الان هناك برامج دقيقة لسد احتياجات الحيوانات كاملة و اختيار العناصر المكونة للعليقة على حسب الحالة الانتاجية و الصحية و الظروف البيئية المختلفة 

وعند تغذية الحيوان يجب الانتباه الى تلبية احتياجات الحيوان من جميع العناصر المعدنية و الفيتامينات والاحماض الامينية اللازمة لقيام الحيوان بوظائفه الحيوية و يتم ذلك باستخدام أكثر مصدر للبروتين أو اضافتة فى صورة مستحضر صناعى منفصل أو مخلوط بريمكس 

و يحتاج حيوان التسمين نسب مختلفة من البروتين خلال مراحل النمو :

مرحلة الرضاعة - 21 % بروتين ويتم تغذية على 10 % من وزن الحيوان على 3 مرات رضاعة يوميا مع تقديم عليقة بادئ ودريس جيد من الاسبوع الثالث حتى عمر 90 يوم أو الوصول الى وزن 100 كيلو 

مرحلة الفطام – 18 % بروتين و يتم التغذية على مركزات مع الدريس الجيد حتى وزن 150 كجم 

مرحلة العجول النامية – 16 % بروتين و يتم التغذية على المركزات مع مواد مالئه ويمكن استخدام السيلاج ويستمر الى وزن 250 كجم 

مرحلة عجول التسمين :- 14 % بروتين ويتم التغذية على مركزات و مالى و جميع مواد العلف الازمة لتوازن العليقة و يستمر حتى وزن 350 كيلو 

مرحلة وزن التسويق – 12 % بروتين و يتم التغذية على المركزات و مالئ ولا يفضل زيادة البروتين عن ذلك لتوجة الحيوان لبناءالدهن على حساب اللحم حتى وزن 450 كيلو 

وهناك بعض الاحتياطات التى يجب مراعتها عند تكوين علائق تسمين و التى تنقسم الى مرحلتين 

من 150 : 250 كيلو 

مواد خشنة لا تزيد عن 40 % 150 : 250 ك 

حبوب لا تقل عن 25 % 

درنات مجففة لا تقل عن 25 % 

مولاس لا يزيد عن 12 % 

مواد خشنة لا تزيد عن 30 %250 : 450 ك

حبوب لا تقل عن 30 % 

درنات مجففة لا تقل عن 230 % 

مولاس لا يزيد عن 12 %

و بالنسبة للاعلاف المركز تتراوح نسب الاستخدام كالاتى 

ذرة صفراء 10 - 40 % 

كسب بذرة قطن غير مقشور10 - 30 %

نخالة خشنة 10 - 20 % 

سرسة أرز 5 - 10 % 

رجيع الكون 10 – 20 % 

مولاس قصب سكر2 – 6 %

مخلوط معدنية 1 – 1.5 %

ملح طعام 0.5 – 1 %

وأًصبح هناك الكثير من المواد التى تستخدم كعلف للحيوانات و تصنف اعلاف الحيوانات الى مركزات مثل الذرة و الصويا و الاكساب ( عباد – بنجر – سمسم ) و العديد من المواد المستخلصة من مخلفات المصانع و المطاحن ولمعاصر و الى مواد مالئة ( القش – التبن – الدريس ) ولكن زاد البحث عن مواد العلف الغير تقليدية من مصادر مختلفة لتغطية احتياجات الحيوانات و استخدم مخلفات المزارع النباتية و الحيوانية و سوف نتناول تفاصل العديد من مواد العلف الاكثر انتشار فى مصر .

مقالات ذات صلة