الاحتياجات الغذائية للابقار الحلابة

  تحتاج الابقار الحلابة الى المقررات الغذائية التالية :

• الاحتياجات الغذائية الحافظة : وهى أقل كمية من الطاقة والبروتين اللازمة لحفظ البقرة على قيد الحياة دون زيادة أو نقص فى الوزن ودون حدوث أى انتاج لها .
• الاحتياجات الغذائية الانتاجية : وهى الطاقة اللازمة لانتاج اللبن ، ويلزم لانتاج 1 كجم لبن يحتوى على 4 % دهن كمية من الطاقة مقدارها 0.322 كجم مركبات غذائية مهضومة و 0.09 كجم بروتين خام .
• احتياجات النمو : وذلك لان البقرة تنمو خلال موسم الحليب الاول بمقدار 100 كجم وتنمو خلال الموسم الثانى بمقدار 50 كجم ، لهذا يجب أن تعطى للابقار كمية من الطاقة تعادل 20 % من الاحتياجات الحافظة خلال الموسم الاول وحوالى 10 % من الاحتياجات الحافظة خلال الموسم الثانى من الحليب .
• لتشجيع ادرار اللبن خلال 6-8 أسابيع الاولى من الحليب تعطى البقرة احتياجات 2.25 كجم لبن يحتوى على 4 % دهن .

  ولتكوين علائق الابقار يجب معرفة التركيب الكيماوى للاعلاف المستخدمة فى تغذية الابقار حتى يمكن تكوين علائق متزنة تفى بكل الاحتياجات الغذائية اللازمة لها . ويوضح جدول (1) التركيب الكيماوى لمواد العلف الشائع استخدامها فى المزارع .

 

 مثال

لحساب الاحتياجات الغذائية للابقار الحلابة :

  اذا كان هناك بقرة فريزيان أو خليط وزنها 500 كجم وتعطى يوميا 20 كجم لبن يحتوى على 4 % دهن فما هى  الاحتياجات الغذائية لهذه البقرة ؟

 الاحتياجات الغذائية لهذه البقرة هى :

• الاحتياجات الحافظة هى 3.7 كجم مركبات غذائية مهضومة و 0.364 كجم بروتين خام .
• الاحتياجات الانتاجية من الطاقة ل 20 كجم لبن =20 ×0.322 =6.44 كجم مركبات غذائية مهضومة
• الاحتياجات الانتاجية من البروتين = 20 ×0.09 = 1.8 كجم بروتين خام .
• احتياجات النمو من الطاقة = 3.7 ×10 /100 = 0.37 كجم مركبات غذائية مهضومة .
• احتياجات النمو من البروتين = 0.036 كجم بروتين خام .
• لتشجيع ادرار اللبن تعطى البقرة 0.72 كجم مركبات غذائية مهضومة و 0.281 كجم بروتين خام .

 

 اذن الاحتياجات الكلية من الطاقة = 3.7+6.44+0.37+0.72 =11.23 كجم       الاحتياجات الكلية من البروتين =0.364+1.8+0.036+0.281 =2.48 كجم

 فاذا كانت الاعلاف المتوافرة فى المزرعة هى العلف المركز والبرسيم والقش فانه يمكن توفير احتياجات هذه البقرة من الطاقة والبروتين بتغذيتها على الكميات الاتية :

   30.0 كجم برسيم + 9.0 كجم علف مركز+3.0 كجم قش +2.5كجم ذرة

  وفيما يلى أهم الاعتبارات التى يجب مراعاتها عند تغذية الابقار الحلابة :

• يراعى أن تكون نسبة العلف الخشن الى المركز 60 :40 أو 65 :35 ولاتقل عن 50 :50 حيث أن المواد الخشنة تعمل على زيادة دهن اللبن , ولكن فى المرحلة التى تلى الولادة مباشرة تكون شهية الحيوان منخفضة بالاضافة الى صغر حجم الكرش بعد الولادة نتيجة ضغط الجنين عليه أثناء الحمل فلا تستطيع البقرة أن تأكل كمية كبيرة من الاعلاف الخشنة فيتم التغلب على ذلك بالسماح للبقرة بالتغذية على كمية أكبر من الاعلاف المركزة (كما فى المثال السابق) ويفضل أيضا للتغلب على هذه المشكلة اضافة كمية من الدهن المحمى الى عليقة الابقار لتعويض النقص فى كمية المأكول حيث أن هذه الدهون تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الطاقة (وسيأتى الحديث عنها فى الجزء الخاص بالاضافات العلفية) .
• فى حالة خلط مكونات العلف المركز فى المزرعة يراعى أن يضاف مسحوق الحجر الجيرى بنسبة 2 % من العليقة وملح الطعام بنسبة 1 % .
• عند تغذية الابقار على حبوب الذرة يجب جرشها ليسهل هضمها حيث أن تغذية الابقار على حبوب الذرة الكاملة يؤدى الى خروجها مع الروث بدون هضم .
• يفضل خلط كل من العلف المركز مع العلف الخشن واعطائهما مخلوطين سويا للبقرة ( وهو مايعرف بال TMR ) .
• يراعى أن تقدم العليقة الى الابقار على مرتين أو ثلاث مرات يوميا .
• يراعى أن تكون المياه متاحة للابقار طوال اليوم .

 

جدول (1) : التركيب الكيماوى لمواد العلف الشائعة الاستخدام فى المزارع

       

        

مادة العلف	مادة جافة	بروتين خام	دهن	ألياف خام	رماد	مركبات غذائية مهضومة
ذرة صفراء	88	9	6.4	2	1.2	80
شعير	88	11.9	2	5	2.3	75
نخالة قمح	88	15	4	11	6	63
كسب فول صويا	87	44	1.5	7.3	6.5	75
كسب قطن غير مقشور	92	24	6	23	6	61
كسب قطن مقشور	93	41	5	11	6.2	72
برسيم مسقاوى	80.5	2.7	0.26	6.11	2.52	11.7
دريس برسيم مسقاوى	90	12.5	2.3	30	8	48
دريس برسيم حجازى	90	15.5	2	25	8	49
تبن قمح	90	3.2	1.5	42.1	8	44
قش أرز	90	4	1	40	16	40
تفل بنجر السكر مجفف	90	9	1	20	4.9	67