السمكة ما بتكذبش

26 فبراير 2020
السمكة ما بتكذبش

 

 يظهر اعراض الاصابه بالامراض ونقص الوزن ونسبه النافق نتيجة تغير البيئة المحيطه بالسمكة وتاثرها مباشرة وينعكس أي تغير علي صحتها بالتالي يجب توفير ظروف مناسبة للحصول علي منتج امن صحي باقل تكاليف علاجية بدون امراض عن طريق عملية التطهير

 تعد عمليات التطهير للبرك الأحواض ووسائل التربية في المزارع السمكية من العمليات الهامة والأساسية لضمان التخلص من مسببات الأمراض (بكتيرية – طفيلية – فطرية – فيروسية  (قبل البدء في عمليات التربية . وتعتمد فاعلية المطهر علي تركيزه والزمن الذي يستغرقه ملامسا لما يراد تطهيره . ويجب الأخذ بالإعتبار التخلص من المواد العضوية أولاً قبل البدء عملية التطهير.

  • التعقيم : هى عملية قتل جميع المسببات المرضية مثل البكتريا والفطريات والفيروسات التى قـد توجد على الأدوات والأشياء المعرضة للتلوث.
  • المطهر : أى مادة تستخدم لعملية التطهير (غالباً محلول مركب كيميائى)


يشترط في الماده المطهره المستخدمه الخصائص التاليه :

  • ان يكون غير مهيج للأنسجة وغير سام لخلايا الجلد.
  • واسع التأثير على أكبر قدر من الجراثيم.
  • سريع المفعول.
  • يجب ان لا يعوق التئام الجروح ونمو الخلايا
  • يجب أن يكون فعالاً فى حالة وجود أنسجة ملتهبة أو متليفة
  • مقاوم للتأثيرات الخارجية ولا يتلف بالضوء والهواء.

من المطهرات الشائعة الإستخدام :

  • أشكال اليود مثل البيفودين ويسكودين وبيتادين :

لتطهير بيض الأسماك لكن تفقد فعاليتها بتأثير المواد العضوية لذلك يجب غسل الأدوات جيداً بعد تطهيرها لأنه يعتبر سام علي الأسماك وتستخدم بتركيز50- 100 جزء بالمليون لمدة 5-10 دقائق.

  • هيدروكسيد الصوديوم: NaoH :

يستخدم في تطهير الاحواض الأرضية الفارغة وملحقاتها المختلفة سواء كانت إسمنتية أوخشبية أومطاطية أوألياف زجاجية . ويجب إبقاء الاحواض التي تمت معالجتها بدون إستخدام لعدة أيام لضمان كفاءة عملية التطهير.

  • هيبوكلورايت الصوديوم Naocl :

يستخدم لتطهير وسائل تربية الأسماك مثل الأحواض والقنوات المائية بالإضافة إلى الأدوات مثل الفرشاة والشباك والوسائل الأخرى ما عدا المعادن . وتستخدم بتركيز 1-2  % لمدة  30 دقيقة وتقل فعاليته في وجود المواد العضوية .

ويؤثر الكلور الناتج من المحلول بشكل فعال على الفيروسات والبكتيريا والفطريات وينصح بالإهتمام بالغسيل الجيد للأحواض والأوعية الأخرى بالماء الجاري بعد عملية التطهير وقبل وضع الأسماك لتلافى التأثير الضار لبقايا المطهر على الأسماك .

  • الفورمالين :

يستخدم لتطهير الأبنية مثل أماكن فقس البيض(محطات التفريخ) والتى يجب أن تكون خالية من الأسماك أثناء إجراء عملية التطهير ويستخدم هذا المركب لأغراض التطهير بين الفترات بين دورات إنتاج اليرقات .

  • مركبات الأمونيوم الرباعية NH4 :

المادة الفعالة فى هذه المركبات غير ثابتة . ولإستخدامها بشكل مفيد في أعمال التطهير يجب إتباع نصائح الجهة المصنعة , ونظراً لتأثيرها السمى على الأسماك فإنه ينصح بالغسل الجيد للأدوات التى تم تطهيرها .

  • برمنجنات البوتاسيوم Potassium Permanganate :

أحد أشهر المطهرات المستخدمة فى الإستزراع السمكى , وينتمى الى مجموعة المواد المؤكسدة Oxidizing agent ولكن لا ينتج غاز الأكسجين.
يؤكسد المواد العضوية والغير عضوية ويستخدم كمطهر عام ضد العوامل البيولوجية المسببة للأمراض ) فيروسات- بكتيريا – فطريات – طفيليات ( وأيضا ضد الطحالب (فيتوبلانكتون ( وكذلك أكسدة الطبقة السطحية من الحوض وترسيب المواد العضوية العالقة بالمياه.
- فعال بصورة كبيرة ضد طفيليات الجلد والخياشيم .
- يجب اذابته فى الماء أولا قبل الاستخدام
- الجرعة المناسبة كمطهر حمام مستمر هى 2 جزء فى المليون بعد التفاعل المادة العضوية الموجودة بالمياه  ,أو 10 جزء فى المليون لمدة 10 دقائق. ولحساب الكمية الواجب استخدامها فى الأحواض يتم تحضير محلول قياسى 1 جم/لتر ثم يضاف بصورة تصاعدية 2-3-4-5 مل على 1 لتر من مياه الحوض والتركيزالمناسب هو الذى يكون معه لون المياه بنفسجى فاتح بعد 15 دقيقة.
- من المواد المناسبة صحيا لإستخدامها فى الأسماك المستزرعة.
- يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب ملامسة الجلد والعين للشخص المستخدم لتجنب الأضرار الناتجة عن ذلك
- استخدام البرمنجنات يقضى على الطحالب التى هى المصدر الرئيسى للأكسجين بالحوض لذا يجب الاستعداد للتهوية فى حالة دعت الضرورة إلى ذلك.

  • كلوريد الصوديوم - ملح الطعام (أسبيرين الأسماك) :

كلوريد الصوديوم أحد اكثر المواد المستخدمة فى الاستزراع السمكى , فهو متوفر بكثرة و يعد رخيص الثمن وآمن اذا ما تم استخدامه بالطرق الصحيحة , ويمكن استخدامه فى الحالات التالية :

  1. نقل زريعة أسماك المياه العذبة من المفرخات الى المزارع : وذلك لمعادلة الضغط الاسموزى مما يقلل من إجهاد الأسماك اثناء النقل وأيضا كمطهر لطفيليات الجلد والخياشيم , كما أنه يوقف تكاثر البكتريا المرضية. وتختلف الجرعة تبعا لفترة النقل وتتراوح من 1 الى.% 0.5
  2. التخلص من بعض الطفيليات فى المزارع والمفرخات : تتاثر بعض طفيليات اسماك المياه العذبة بزيادة الملوحة فى المياه , وبخاصة طفيليات الخياشيم (Costia, Epistylis, Trichodina, Dactilogyrus, Gyrodactylus …..)  وتأثير الملح يختلف تبعا لفترة التعرض والتركيز , فبالنسبة للوحدات المحدودة والاسماك غالية الثمن مثل احواض اسماك الزينة والمفرخات والتانكات فيمكن زيادة التركيز وتقليل زمن التعرض حسب قابلية التطبيق فمثلا يمكن غمر الاسماك لمدة 80 ثانية فى محلول 35 جزء فى الالف او 15 دقيقة فى محلول 25 جزء فى الالف او 60 دقيقة فى محلول 5 جزء فى الالف , أما فى الأحواض الأرضية والزراعة شبه المكثفة فيمكن استخدام الملح عند اماكن تجمع الاسماك مثل مداخل المياه او اماكن العلف لصعوبة تغطية كمية المياه فى الأحواض.
  3. نقل الاسماك حية للتسويق : حيث يضاف بنسبة 2-5 جزء فى الألف لخفض الاجهاد اثناء النقل والمحافظة على التوازن الاسموزى. 
  4. الاضافة الى أعلاف الاسماك: حيث يحسن من صحة الجهاز الهضمى ويساعد على نمو البكتيريا النافعة بالأمعاء

  • الجير الحي lime calcium oxide :
    اضافه الجير الحي هي احدي عمليات صيانه احواض السمك و لها تأثير مفيد لصحه السمك فمن فوائدها :
    1- لها تاثير مضاد للطفيليات علي قاع الحوض و تقتل الطفيليات في الماء و السمك المصاب و العائل الوسيط ايضا , كما انها تقتل الطحالب والنباتات المائيه غير عميقه الجذورو تقتل حشرات الماء.
    2- تجعل الماء الحامضي قلويا خفيفا مما يناسب الظروف الصحيه للاسماك
    3- يرسب الزياده من المواد العضويه العالقه في الماء فتقل خطوره انتشار الامراض و تنخفض خطوره نقص الاوكسجين.

الجير الحي او اوكسيد الكالسيوم اكثر كفاءه عن الحجر الجيري و لكنه سام و عديم الفائده بالنسبه للانتاجيه حيث يسحب ثاني اكسيد الكربون من الهواء او التربه و يتحول الي كربونات الكالسيوم ثم بيكربونات الكالسيوم . لذلك لا تخزن الاسماك قبل اسبوعين من معامله الحوض بالجير الحي او الجير المطفئ الذي يستخدم في تطهير الاحواض.

تعكس صحة الأسماك مدي قدرتك علي تنفذ جميع العمليات السابقة و السمكة ما بتكذبش...

مقالات ذات صلة